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芹香鲜腐竹

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 92

原料：鲜腐竹、香芹、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 腐竹切段，香芹切段，红椒切菱形。

2. 起锅下少许油，放入腐竹煎至两面金黄倒出。

3. 锅底留少许油，倒入香芹、红椒翻炒一会，倒入腐竹，加入一勺开水，调入适量盐、蘑菇精，焖煮3分钟，勾芡淋上香油，即可出锅装盘。

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