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菌皇腰豆粒

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 79

原料：杏鲍菇、红腰豆、芦笋、彩椒、生粉

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 杏鲍菇切粒拍上生粉，红腰豆拍上生粉，芦笋去皮切菱形，彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入红腰豆炸至酥脆捞出沥油，倒杏鲍菇炸至金黄色时，倒入芦笋、彩椒过油，倒到油篱上沥油。

4. 锅底留少许油，倒入芦笋、彩椒、杏鲍菇翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，出锅装盘，撒上红腰豆即可。

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