调料：盐、生抽、素蚝油、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅下少许油，放入豆腐煎至两面金黄倒出。
4. 锅底留少许油，放入豆豉煸香，倒入青红椒翻炒至断生，再倒入豆腐、调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
调料：盐、生抽、素蚝油、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅下少许油，放入豆腐煎至两面金黄倒出。
4. 锅底留少许油，放入豆豉煸香，倒入青红椒翻炒至断生，再倒入豆腐、调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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