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咖喱豆腐

常见菜式> 煲仔 10个月前 (04-12) 浏览 110

原料：
豆腐、粉丝、姜、香菜、素高汤

调料：
咖喱块、盐、白糖、香油、生粉水

做法：
1、粉丝浸水泡软剪短，豆腐切块，姜洗净切末，香菜洗净切末。

2、起锅热油，把豆腐炸成金黄色捞出控油，锅底留少许油，放入姜末煸香，加入咖喱块和一勺素高汤烧开后，用糖、盐、香油调味，放入豆腐和粉丝烧2分钟，勾芡出锅，撒上香菜末即可。

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