调料：生抽、素蚝油、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入香干炸至金黄色捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入青红椒煸炒几下，倒入酸豆角煸炒透，倒入香干，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。
调料：生抽、素蚝油、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入香干炸至金黄色捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入青红椒煸炒几下，倒入酸豆角煸炒透，倒入香干，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。
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