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梅干菜炒杏鲍菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 27

原料：杏鲍菇、梅干菜、青椒、美人椒

调料：素耗油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 杏鲍菇切片，梅干菜用开水泡发，青红椒切圈。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇，炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入梅干菜煸香，再倒入青红椒、杏鲍菇，大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅。

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