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秋耳炒猴头菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 23

原料：鲜猴头菇、秋耳、中芹、红椒

调料：素XO酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 猴头菇切片，秋耳提前泡发择洗洗净，中芹切段，红椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入秋耳、猴头菇焯水，倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入中芹、红椒煸炒几下，倒入秋耳、猴头菇爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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