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塔香素海笋

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 25

原料：海笋、九层塔、小米椒、中芹、姜

调料：素蚝油、生抽、香醋、糖、生粉水、香油

做法：

1. 海笋用温水泡发，洗净切段，小米椒切圈，中芹切段，姜切丝。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入海笋焯水，倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入姜丝、中芹、小米椒煸炒香，倒入海笋爆炒一会，再倒入调味汁、九层塔，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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