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果脯橙汁山药

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 25

原料：铁棍山药、葡萄干、生粉

调料：浓缩橙汁、蜂蜜

做法：

1. 山药洗净去皮切花刀片。

2. 锅中注水烧开，倒入山药焯水，倒出过凉，捞出用干毛巾吸干水分，拍上生粉。

3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入山药炸至外皮酥脆捞出沥油。

4. 锅底留少许油，调入适量浓缩橙汁、蜂蜜炒至粘稠，倒入山药翻炒均匀出锅装盘，撒上葡萄干即可。

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