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牛肝菌炒笋片

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 127

原料：鲜牛肝菌、竹笋、中芹、彩椒

调料：素xo酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 牛肝菌切片，处理好的竹笋切片，中芹切段，彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入竹笋炸去水分捞出沥油，倒入牛肝菌炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入中芹、彩椒煸炒几下，倒入竹笋、牛肝菌爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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