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家常炒豆笋

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 56

原料：豆笋、木耳、青椒、红椒、中芹

调料：盐、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 豆笋提前用凉水泡5小时，捞出斜刀切片，木耳泡发择洗干净，青红椒洗净切角。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入豆笋、木耳焯水，倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入青红椒、中芹煸炒至断生，倒入木耳、豆笋大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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