调料：盐、素蚝油、陈醋、生抽、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入海笋焯水，再倒出沥水。
4. 起锅下少许油，倒入姜片、中芹、青红椒煸炒香，倒入海笋爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
调料：盐、素蚝油、陈醋、生抽、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入海笋焯水，再倒出沥水。
4. 起锅下少许油，倒入姜片、中芹、青红椒煸炒香，倒入海笋爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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