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甜辣猴头菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 69

原料：鲜猴头菇、菠萝、红椒、生粉

调料：盐、甜辣酱、美极番茄辣椒酱

做法：

1.猴头菇切去根部，再切小块，菠萝切小块，红椒切角。

2.猴头菇加入少许盐腌一小会，加入生粉抓拌均匀。

3.菠萝焯一下水。

4.起锅热油，待油温七成热时，倒入猴头菇炸至金黄酥脆时，倒入红椒，迅速倒到油篱上沥油。

5.锅底留少许油，倒入适量甜辣酱、番茄辣椒酱，加入少许开水，炒至粘稠，倒入菠萝、猴头菇、红椒，翻炒均匀入味，即可出锅装盘

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