2. 面筋片焯水。
3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄色后，倒入面筋过油，再捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入姜片、红椒、中芹煸炒香，再倒入杏鲍菇、面筋，调入适量照烧汁、生抽，翻炒一会，勾薄芡炒匀，即可出锅装盘。
2. 面筋片焯水。
3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入杏鲍菇炸至金黄色后，倒入面筋过油，再捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入姜片、红椒、中芹煸炒香，再倒入杏鲍菇、面筋，调入适量照烧汁、生抽，翻炒一会，勾薄芡炒匀，即可出锅装盘。
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