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花生芽烩菌菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 54

原料：花生芽、鲜香菇、海鲜菇、彩椒

调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 花生芽洗净切两段，鲜香菇切块，海鲜菇切去根部，彩椒洗净切条状。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入菇菌炸至金黄，再倒入花生芽、彩椒过油，倒到油篱上沥油。

4. 锅底留少许油，倒入所有食材，大火爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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