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紫苏炒土豆

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 143

原料:土豆、紫苏、青椒、中芹、美人椒

调料:盐、素蚝油、生抽、生粉水

做法:

1. 土豆洗净去皮,切花刀片,紫苏切碎,青红美人椒洗净切圈。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油,待油温七成热,倒入土豆炸至表面成硬壳捞出沥油。

4. 锅底留少许油,倒入中芹、青红美人椒煸炒香,再倒入土豆、紫苏叶、调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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