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爆炒鲍菇花

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-22) 浏览 221

原料:杏鲍菇、松菜花、中芹、青红椒

调料:美极鲜味汁、生抽、素蚝油、生粉水、香油

做法:

1. 杏鲍菇切花刀片,拍上生粉,松菜花切小块洗净,中芹洗净切段,青红椒洗净切圈。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油,待油温七成热时倒入鲍菇花炸至金黄色,再倒入松菜花炸至断生捞出沥油。

4. 锅底留少许油,倒入中芹、青红椒煸炒几下,再倒入松菜花、鲍菇花、调味汁,大火翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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