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五味土豆丁

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 73

原料：土豆、青红美人椒

调料：番茄酱、辣椒酱、辣椒油、盐、糖、生粉水

做法：

1. 土豆洗净去皮切丁，青红椒洗净切圈。

2. 起锅热油，待油温六成热，倒入土豆丁小火炸至金黄熟透捞出沥油。

3. 锅底留少许油，加入少许辣椒油，倒入青红椒煸香几下，放入番茄酱、辣椒酱炒香，加入一勺开水，再倒入土豆丁，调入适量盐、糖，中火焗3分钟，勾薄芡即可出锅装盘。

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