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西芹炒姜薯

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 99

原料：姜薯、西芹、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 姜薯洗净去皮切花刀片，西芹、彩椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入姜薯焯煮1分钟倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温六成热时，倒入西芹、姜薯、彩椒过油，再倒出沥油。

5. 锅底留少许油，倒西芹、姜薯、彩椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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