芝麻藕条

2. 莲藕洗净去皮切条，倒入容器内，加入适量吉士粉、生粉抓拌均匀，最后放入白芝麻再抓拌均匀。

3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入藕条炸至金黄酥脆时，倒入中芹、红椒捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入干椒、花椒煸炒香，倒入藕条、中芹、红椒，调入适量盐、白糖，翻炒均匀入味即可出锅装盘。