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百鸟归巢

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-21) 浏览 126

原料:芦笋、黄金耳、草菇、夏果、彩椒

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 芦笋斜刀切段,黄金耳切小块,草菇一切四瓣,彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开,倒入草菇、黄金耳焯一下倒出沥水。

4. 起锅热油,待油温七成热倒入芦笋、彩椒过一下油。

5. 锅底留少许油,倒入草菇、黄金耳煸炒一会后,倒入芦笋、彩椒翻炒几下,再倒入调味汁,翻炒均匀入味,出锅装入雀巢,放上夏果即可。

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