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百鸟归巢

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 96

原料：芦笋、黄金耳、草菇、夏果、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 芦笋斜刀切段，黄金耳切小块，草菇一切四瓣，彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入草菇、黄金耳焯一下倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温七成热倒入芦笋、彩椒过一下油。

5. 锅底留少许油，倒入草菇、黄金耳煸炒一会后，倒入芦笋、彩椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，出锅装入雀巢，放上夏果即可。

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