调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入莲角煮3分钟，再倒入荸荠焯一下，倒出沥水。
4.起锅热油，待油温六成热时，倒入芦笋、彩椒过油，再倒到油篱上沥油。
5. 锅底留少许油，倒入所有食材翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入莲角煮3分钟，再倒入荸荠焯一下，倒出沥水。
4.起锅热油，待油温六成热时，倒入芦笋、彩椒过油，再倒到油篱上沥油。
5. 锅底留少许油，倒入所有食材翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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