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牛肝菌配脆秋葵

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 55

原料：鲜牛肝菌、脆秋葵、彩椒

调料：素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 牛肝菌切厚片，彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 脆秋葵摆盘待用。

4. 起锅热油，待油温七成热，倒入牛肝菌炸至金黄色时，倒入彩椒炸一下捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入牛肝菌、彩椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，出锅装在脆秋葵上即可。

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