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黑鸡枞菌炒茼蒿杆

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 114

原料：黑鸡枞菌、茼蒿杆、彩椒

调料：素蚝油、生抽、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 黑鸡枞菌洗净，茼蒿杆洗净切段，彩椒洗净切丝。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入茼蒿杆焯一下倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温七成热时，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入彩椒丝、茼蒿杆爆炒一会，再倒入黑鸡枞菌、调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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