调料：盐、糖、蘑菇精、胡椒粉、生粉水
2. 将冬瓜丝、豆腐、中芹末倒入容器内，调入适量盐、胡椒粉、生粉抓拌均匀，做成丸子，放入蒸笼蒸8分钟取出待用。
3. 起锅下少许油，倒入番茄炒香，加入一勺开水，调入适量盐、糖、蘑菇精，略煮一会，勾芡淋上几滴香油，出锅浇在丸子上即可。
调料：盐、糖、蘑菇精、胡椒粉、生粉水
2. 将冬瓜丝、豆腐、中芹末倒入容器内，调入适量盐、胡椒粉、生粉抓拌均匀，做成丸子，放入蒸笼蒸8分钟取出待用。
3. 起锅下少许油，倒入番茄炒香，加入一勺开水，调入适量盐、糖、蘑菇精，略煮一会，勾芡淋上几滴香油，出锅浇在丸子上即可。
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