调料：素蚝油、生抽、香油、生粉水
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入黄豆干炸至金黄色捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入中芹、彩椒、榨菜煸炒香，再倒入豆干和调味汁，翻炒均匀入即可出锅装盘。
调料：素蚝油、生抽、香油、生粉水
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入黄豆干炸至金黄色捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入中芹、彩椒、榨菜煸炒香，再倒入豆干和调味汁，翻炒均匀入即可出锅装盘。
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