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脆皮白玉菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 39

原料：白玉菇、脆炸粉、黑芝麻

调料：白糖50克、陈醋10克、白醋10克、浓缩橙汁20克、酱油10克

做法：

1. 白玉菇切去根部备用。

2. 将以上调料混合搅匀待用。

3. 脆炸粉加适量水调成面浆待用。

4. 起锅热油，待油温六成热，将白玉菇挂上面浆放入炸至金黄酥脆捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入调料汁炒至粘稠，再倒入白玉菇、撒入黑芝麻翻炒均匀即可出锅装盘。

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