调料：盐、糖、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入苦瓜焯30秒，再倒入凤梨焯一下倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温六成热倒入百合、红椒过一下油。
5. 锅底留少许油，倒入苦瓜、凤梨、百合、红椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
调料：盐、糖、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入苦瓜焯30秒，再倒入凤梨焯一下倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温六成热倒入百合、红椒过一下油。
5. 锅底留少许油，倒入苦瓜、凤梨、百合、红椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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