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鲜花椒炒牛肝菌

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 26

原料:牛肝菌、鲜花椒、干椒、青红美人椒

调料:素黄油、浇汁、美极鲜味汁、素蚝油、生粉水、香油

做法:

1. 牛肝菌削皮切片,青红美人椒洗净切圈。

2. 将以上除素黄油外的调料兑成调味汁待用。

3. 起锅下入素黄油,待油热倒入牛肝菌炸至两面金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油,倒入干椒炝香后,倒入鲜花椒、青红椒煸炒几下,再倒入牛肝菌、调味汁,大火翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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