调料:香椿酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油
2. 将素蚝油、生抽、生粉水、香油兑成调味汁待用。
3. 起锅热油,待油温七成热时倒入毛笋炸去水分捞出沥干。
4. 锅底留少许油,倒入中芹、彩椒煸炒几下后,倒入毛笋、香椿酱爆炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。
调料:香椿酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油
2. 将素蚝油、生抽、生粉水、香油兑成调味汁待用。
3. 起锅热油,待油温七成热时倒入毛笋炸去水分捞出沥干。
4. 锅底留少许油,倒入中芹、彩椒煸炒几下后,倒入毛笋、香椿酱爆炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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