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贝贝瓜煎山药

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 41

原料：贝贝瓜、铁棍山药、红美人椒

调料：盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 贝贝瓜洗净切花刀片，山药洗净去皮切花刀片，美人椒洗净切圈。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热分别倒入山药、贝贝瓜炸熟捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入贝贝瓜、山药、红美人椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀，两面稍微煎一下即可出锅装盘。

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