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春季小炒

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 105

原料：春笋、蚕豆、红腰豆、木耳、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 春笋切片，木耳泡发择洗干净，红椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入春笋煮5分钟，倒入蚕豆、木耳、红腰豆焯一下倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入红椒和刚焯水的食材大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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