调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、生粉水、香油
2. 起锅热油，待油温七成热时，放入豆干炸至金黄色捞出沥油。
3. 锅底留少许油，倒入口蘑煎至两面略黄，加入适量开水，倒入黄豆干，调入适量盐、蘑菇精、胡椒粉，焖煮3分钟，再倒入红椒、中芹粒，勾芡淋上几滴香即可出锅装盘。
（4 翻炒几下再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘）删除
调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、生粉水、香油
2. 起锅热油，待油温七成热时，放入豆干炸至金黄色捞出沥油。
3. 锅底留少许油，倒入口蘑煎至两面略黄，加入适量开水，倒入黄豆干，调入适量盐、蘑菇精、胡椒粉，焖煮3分钟，再倒入红椒、中芹粒，勾芡淋上几滴香即可出锅装盘。
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