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杏鲍菇炒茼蒿

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 118

原料：杏鲍菇、茼蒿、小米辣

调料：素蚝油、生抽、美极鲜味汁、生粉水、香油

做法：

1. 杏鲍菇切条，茼蒿去叶留梗切段洗净，小米椒洗净切圈。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入小米椒爆香后，倒入茼蒿翻炒至断生，再倒入杏鲍菇、调味汁，翻炒均匀即可出锅装盘。

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