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橄榄油养生炒

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 23

原料：荷兰豆、雪莲耳、马蹄、虫草花、彩椒

调料：橄榄油、盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1. 荷兰豆撕去老根洗净，雪莲耳用温水泡发，切条，马蹄洗净去皮切片，彩椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，加入少许油，倒入马蹄、雪莲耳、荷兰豆、虫草花焯一下倒出沥水。

4. 起锅下少许橄榄油，倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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