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热炝茭白

常见菜式> 白灼 10个月前 (04-12) 浏览 98

原料：茭白、中芹、红椒

调料：盐、生抽、素蚝油

做法：

1. 茭白剥去外壳，削皮切丝，红椒洗净切丝，中芹切丝。

2. 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入茭白焯30秒倒出沥水装盘，上面放红椒丝、中芹丝浇上热油。

3. 锅底留少许油，加入生抽、蚝油炝香，加入少许开水出锅浇在茭白上即可。

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