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荷芹炒玛卡菌

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-21) 浏览 80

原料:核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 核桃菌用开水泡发30分钟,洗净切片,荷兰豆撕去老根洗净,西芹洗净切菱形,彩椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开,倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。

4. 起锅下少许油,倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅。

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