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豆豉炒双菌

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 67

原料：茶树菇、杏鲍菇、中芹、红椒、豆豉

调料：素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 茶树菇剪去根部洗净，杏鲍菇切条状，中芹洗净切段，红椒洗净切条状。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油，待油温七成熟，倒入双菌炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油，倒入豆豉炒香，倒入中芹、红椒翻炒几下，倒入双菌爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。

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