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老油条炒西芹

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 107

原料：西芹、油条、红椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 油条切块，西芹、红椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入西芹、红椒焯一下倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温六成热倒入油条炸至酥脆捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入西芹、红椒翻炒几下，再倒入油条、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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