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茭白爆炒鸡枞菌

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-21) 浏览 281

原料:茭白、鸡枞菌、中芹、彩椒

调料:素xo酱、素蚝油、生抽、盐、生粉水、香油

做法:

1. 茭白剥去外壳,削去外皮切条,鸡枞菌洗净,中芹洗净切段,彩椒洗净切条。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅热油,待油温七成热,倒入鸡枞菌、茭白炸至金黄色捞出沥油。

4. 锅底留少许油,倒入中芹、彩椒翻炒几下后,倒入鸡枞菌、茭白爆炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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