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芥菜香炒圆菇

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 106

原料：芥菜、圆菇、红椒

调料：盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 芥菜洗净去叶切片，圆菇洗净一开二，红椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，调入少许油，倒入芥菜焯1分钟倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温七成热时，倒入圆菇炸至金黄色捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入红椒、芥菜大火翻炒一会，再倒入圆菇、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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