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爆炒莲子百合

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-21) 浏览 17

原料：鲜莲子、百合、中芹、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油、生粉水

做法：

1. 百合切去根部，剥开洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入莲子焯煮1分钟倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温六成热，倒入百合、彩椒过油，再捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入中芹、莲子爆炒一会，再倒入百合、彩椒、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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