芝士焗南瓜玉米

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入胡萝卜、玉米粒、红腰豆焯一下倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温六成热，倒入南瓜粒炸至八成熟捞出沥油。

5. 锅底留少许油，倒入玉米粒、红腰豆、胡萝卜翻炒几下，加入一勺开水，放入芝士片，倒入南瓜、调味汁略焖一会，大火收汁，再倒入中芹末即可出锅装盘。