芥菜灵芝菇

原料:芥菜、灵芝菇、彩椒

调料:素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.芥菜洗净去叶留梗，斜刀切条，灵芝菇温水泡发，片成薄片，彩椒洗净切菱形备用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，先倒入芥菜焯30秒，再倒入灵芝菇焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入彩椒、芥菜、灵芝菇大火翻炒一会，再倒入调味汁翻炒均匀入味即可出锅装盘。