青瓜苗白玉菇

原料：青瓜苗、白玉菇、木耳、红美人椒

调料：盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.青瓜苗洗净，白玉菇切去根部洗净，木耳用温水泡发择洗干净红美人椒洗净切圈。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入木耳、白玉菇、青瓜苗焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入红美人椒煸炒几下，倒入刚焯水的食材、调味汁爆炒几下即可出锅装盘。