五指毛桃烩三宝

原料：五指毛桃、杏鲍菇、芋头、白果

调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水

做法：

1.五指毛桃洗净加水放入蒸笼蒸1小时取出备用。

2.白果去皮去心煮熟待用，芋头洗净去皮切条，杏鲍菇切条。

3.起锅热油，待油温六成热，倒入杏鲍菇炸至金黄色捞出，倒入芋头炸熟捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入蒸好的五指毛桃水烧开，调入适量盐、素蚝油、生抽、蘑菇精，倒入杏鲍菇、白果、芋头焖至入味，大火收汁勾薄芡出锅装盘即可。