榆耳芦笋炒百合

原料：榆耳、芦笋、百合、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.榆耳提前泡发切去根部，片成薄片，芦笋洗净去皮斜刀切段，百合剥开洗净，彩椒洗净切菱形。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入榆耳焯一下水倒出沥水。

4.起锅热油，待油温六成热时，倒入芦笋、百合、彩椒过一下油捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入榆耳煸炒一会，倒入芦笋、彩椒、百合、调味汁大火翻炒均匀入味即可出锅装盘。