雪芽琥珀桃胶

原料：雪芽、桃胶、蜜豆仁

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.桃胶提前泡一个晚上，择洗干净，雪芽洗净倒入高压锅加水压35分钟，放气取出待用。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入桃胶、蜜豆仁、雪芽焯一下水倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入雪芽、桃胶、蜜豆仁大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。