阳春白雪

原料：西兰花、竹笙、玉米粒、西红柿

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.西红柿洗净切片，西兰花切小块，竹笙用开水泡发，洗净。

2.锅中注水烧开，倒入西兰花焯一下水倒出沥水。

3.锅底下少许油，倒入西兰花翻炒几下，调入少许盐、蘑菇精、生粉水炒匀出锅，装入小盆压实，倒扣盘中，旁边围上西红柿待用。

4.起锅下半勺水，倒入竹笙、玉米粒，勾薄芡淋上几滴香油出锅，浇在西兰花上即可。