松子芥兰雪芽

原料：芥兰、雪芽、松子、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.芥兰洗净去叶留梗，斜刀切片，彩椒洗净切菱形。

2.雪芽洗净放入高压锅加水压35分钟取出备用。

3.将以上调料兑成调味汁待用。

4.锅中注水烧开，倒入芥兰、雪芽焯一下水倒出沥水。

5.起锅热油，待油温五成热时倒入松子炸至金黄色捞出沥油。

6.锅底留少许油，倒入彩椒、芥兰、雪芽大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅装盘，撒上松子即可。